厦门市退役军人事务局举办军供保障演练暨厨艺大比拼活动

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近日，厦门市退役军人事务局工会联合会与军供站联合举办军供保障演练暨厨艺大比拼活动，局机关及直属单位各工会共7支代表队参加，通过“菜品烹饪”和“包饺子”两个赛道进行比拼。

“菜品烹饪”现场，选手们纷纷亮出绝活，从刀工、火候到调味、摆盘，动作娴熟利落，现场锅铲交响、香气四溢，“爆炒乌鸡”“溜猪肝”“可乐排骨”等一道道色、香、味、形俱佳的菜品，让评委和观众赞不绝口。

“包饺子”现场，紧贴军供应急保障实战需求，模拟大批量集中供餐任务场景，参赛选手们洗菜、调味、包馅、捏褶、塑形，大家分工明确、协作默契，手法利落又细致用心，限时、定量、保质完成饺子制作保障任务。

经过激烈的角逐与公正的评比，机关工会代表队荣获“菜品烹饪”第一名，烈保中心工会代表队则同时斩获“包饺子”及综合成绩两个第一名。

此次活动以厨艺比拼为桥梁，将趣味竞赛与志愿服务有机结合，在充分展现局系统干部职工多才多艺风采的同时，将志愿服务嵌入军供服务保障工作。

参赛的干部职工纷纷表示，要以此次活动为契机，锤炼过硬本领、强化责任担当，努力打造一支政治过硬、业务精湛、作风优良、服务高效的军供保障志愿服务队伍，助推厦门市退役军人事务局军供自主保障能力不断提升。